Açıklama
Tereyağı, sütün yağ oranın yüksek olduğu bir sürecin sonucunda elde edilen bir süt ürünüdür. Ev yapımı tereyağı lezzetli ve besleyicidir. Tereyağı yapımı için süt önce krem haline getirilir(yoğurt ve ayrandan alınan süt yağı, kreması) sonra bu krem çırpılarak yağ ve posa ayrılır. Elde edilen yağ daha sonra yıkanarak posadan arındırılır ve tereyağı hazır hale gelir.
Ev yapımı tereyağı, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Tereyağı, pek çok yemekte lezzet verici malzeme olarak kullanılmaktadır.
